Beras Okiniiri, Beras Pilihan untuk Masakan Jepang

Beras Okiniiri, Beras Pilihan untuk Masakan Jepang

Ada berbagai macam pilihan beras yang bisa Anda gunakan untuk makan sehari-hari. Terutama bagi Anda yang ingin menikmati masakan Jepang. Anda bisa menggunakan beras Jepang yang biasa terdengar sebagai beras okiniiri. Berikut ini ada beberapa informasi mengenai beras tersebut untuk Anda sebelum memutuskan untuk membelinya.

Kualitas

Beras yang memiliki nama lain sebagai beras Japonica ini memiliki kualitas beras Jepang super. Beras ini termasuk beras yang asli yang diproduksi dari Jepang. Semakin hari, beras ini semakin populer di Indonesia. Terutama penggunaannya pada restoran-restoran masakan Jepang. Hal ini dikarenakan juga banyaknya turis dari mancanegara terutama dari Jepang yang berkunjung di Indonesia dan ingin merasakan makan nasi yang berkualitas.

Pasalnya, memang rata-rata dan kebanyakan para turis terutama dari Jepang, kritis sekali terhadap kualitas beras yang dimakan. Oleh karena itu, hadirnya beras jenis ini bisa menambahkan cita rasa yang berbeda pula bagi Anda yang baru mencobanya. Anda bisa mencoba membeli dan membandingkannya dengan tipe beras yang Anda beli seperti biasanya.

Tekstur

Warna beras okiniiri ini memang terlihat putih. Tapi jangan salah, bahwa warna putih dari beras ini bukanlah dari wanra pemutih. Jadi, beras ini tidak memakai pemutih. Selain itu, butiran dari beras ini terlihat bulat-bulat dan terlihat kecil. Tak salah bila di luar negeri, beras ini seringkali disebut sebagai beras short grain. Pasalnya, bentuk dari beras ini terlihat pendek dan terlihat seperti gendut-gendut.

Apabila Anda memegang beras ini, Anda akan melihat bahwa beras ini benar-benar terlihat bersih mengkilap. Selain itu, bisa dipastikan bahwa beras ini terbebas dari gabah ataupun batu. Jadi, Anda tidak perlu khawatir saat mencuci beras terutama saat makan, masih terasa ada pecahan kerikil atau sisa-sisa batu kecil.

Kemasan

Pengemasan pada beras jenis ini menggunakan karung atau plastik bebas merek. Selain itu, beras ini juga dikemas dengan berbagai ukuran. Ada yang ukuran 1 kg, 2 kg, 3 kg, hingga 20 kg. Harganya pun beragam. Tinggal Anda sesuaikan dengan kebutuhan sehari-hari.

Apabila Anda ingin mendapatkannya, juga terbilang cukup mudah. Anda bisa datang ke supermarket terdekat atau bisa juga melalui marketplace. Salah satunya Blibli. Pasalnya, di sana ada berbagai macam pilihan yang bisa Anda pertimbangkan.

Pemanfaatan

Beras jenis ini cocok Anda konsumsi sehari-hari. Bisa juga Anda gunakan untuk masakan-masakan Jepang. Misalnya sushi, onigiri, donburi, gyudon, butadon, katsudon, dan lain sebagainya. Jadi, beras ini bisa Anda gunakan untuk makanan apa saja.

Pasalnya, beras ini apabila Anda masakan dengan takaran air sedang, beras ini akan terasa kenyal. Selain itu, beras ini juga termasuk beras yang pulen. Oleh karena itu, saat Anda memakannya akan terasa juga sedikit terasa cita rasa manis dan sedikit lengket dan memiliki aroma yang sedap.

Cara Penyajian

Apabila Anda ingin mendapatkan hasil layaknya pada restoran-restoran, ada baiknya Anda memperhatikan cara penyajiannya. Pertama, Anda bisa mencuci beras pada umumnya. Kedua, Anda bisa memasak layaknya biasa, tapi sebelum menyajikan di piring, biarkan 30 sampai 60 menit.

Apabila Anda menggunakan kompor untuk memasak beras, mulailah menggunakan api besar. Jika sudah mendidih dengan adanya uap sebagai tandanya, masak lagi selama 15 menit menggunakan api kecil. Jika Anda sudah mencium aroma nasi matang dan melihat adanya gelembung pada pinggiran tutup panci, maka matikan api.

Terakhir, untuk mendapatkan cita rasa yang semakin enak dan pulen dari beras okiniiri, Anda bisa mengukus nasi tersebut selama 10 menit. Jika sudah 10 menit, Anda bisa mengaduk nasi secara perlahan untuk menghilangkan uap panasnya yang masih terjebak di dalam nasi. Apabila sudah dirasa sedikit dingin, Anda bisa menuangkannya dan siap disantap.